Paella de Codillo de Cerdo al horno
p/p min.2
Fideuà de Marisco
Arroz del Señoret
Risotto con crema de esparragos, burrata y lima
Fideuà Negra con Chipirones y all i oli provenzal
Paella de Presa y Setas Shitake
Risotto de Mar
Paella de Marisco
Ensalada de Tomates rosa preparado, pesto de albahaca y stracciatella
Nigiris Fritos (Atún, Vieira, Gamba, Presa)
2 unidades
Croquetas de Parmesano rebozada en panko y piparra picante
Croquetas de Buey
Flor de Alcachofa a la plancha con yema de huevo curada y presa curada
Ensaladilla de Gamba Blanca
Tosta de Atun con mascarpone y sobrasada picante
Carpaccio de Gamba Blanca
Tartar de lomo con huevas de tobiko y arroz inflad
Tataki
Solomillo de atún rojo con salmorejo de naranja
Sashimi
Degustacion en Crudo
Tarta de Queso Payoyo
Brownie de Chocolate
Tiramisù a mi manera
(opcion sin gluten)
C. Alcalde Juan Núñez, 4E, 11380 Tarifa, Cádiz
ALMUERZOSabado y domingoReserva entre 12pm to 1:30pm
CENALunes y viernesReserva entre 6pm to 9pm